En la industria de la fruta y las hortalizas, el proceso de empaquetamiento es la fase más importante dentro del ciclo mercantil. Necesitamos saber cuáles son las estrategias para conseguir un proceso de empaquetado perfecto. Si conseguimos que el packaging sea el idóneo, las frutas y verduras frescas y recién cortadas se mantendrán óptimas más […]
El desperdicio de alimentos supone una gran amenaza para la economía circular y el medio ambiente. Un tercio de todos los alimentos producidos para el consumo humano acaba en la basura, lo que representa un billón de dólares perdidos y más de 4,4 Gt de CO2 emitidas al año.
La cadena de suministro se está adaptando a las nuevas reglas de juego que exige el mercado. Esto implica que diferentes factores estén en armonía: distribuidores, proveedores, mercancías, palés, transportes, almacenes, etc. Es por ello que la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) ha elaborado unas recomendaciones sobre las alturas de las unidades de carga […]
La nueva campaña de cítricos 2019/20 se inicia con un descenso general de la producción en todas las comunidades españolas, con volúmenes reducidos, aunque con fruta de buena calidad. Se espera, además, que esta tendencia se mantenga durante toda la temporada. Las pérdidas millonarias de muchos productores durante la pasada temporada 2019/20 se han traducido […]
El pasado 22, 23 y 24 de octubre tuvo lugar la feria de referencia del sector hortofrutícola en IFEMA, Madrid. En su undécima edición, la Feria Internacional del sector de Frutas y Hortalizas prometía innovación, calidad, conocimiento y comercialización con el objetivo de ofrecer a los mercados nacionales e internacionales las herramientas más eficaces y […]
Durante el transporte de mercancías, las cargas están expuestas a múltiples riesgos que pueden ocasionar daños a los productos, como los cambios de temperatura, desplazamientos por los movimientos del camión, impactos, caídas, presiones, etc. En este sentido, el diseño del packaging juega un papel muy importante para la distribución de productos. Un embalaje deficiente puede […]
Comercialización, innovación, calidad y conocimiento son las premisas de esta nueva edición de Fruit Attraction, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas que, como cada año, perseguirá el objetivo de ofrecer a los mercados internacionales las herramientas más eficaces y necesarias de comercialización para el sector hortofrutícola.
El ecodiseño o el diseño ecológico es aquel diseño de producto que beneficia tanto a las personas como al medio ambiente. Es una de las tendencias más importantes que han surgido en el sector del packaging para adaptarse a un estilo de vida más sostenible. Esto sucede ante la creciente contaminación y preocupación por el […]
En los últimos años se han desarrollado estrategias dirigidas a minimizar los impactos ambientales y que consideran el ciclo de vida total de los productos y procesos. Es decir, estrategias que valoran el ciclo de vida completo de un producto. Estas evitan la eliminación descontrolada de los residuos, así como la consideración de la materia […]
El embalaje es utilizado para proteger las materias primas, los productos intermedios y los productos de venta. Para cualquier transporte de mercancías se hace uso de los embalajes y estos generan una gran cantidad de residuos. Por ello uno de los principales objetivos que se plantean en los es reducir la cantidad de embalaje. De […]
La exportación española de frutas y hortalizas frescas ha mejorado un 8% en volumen y un 5% en valor. Totalizando 3’8 millones de toneladas y más de 4.000 millones de euros, según datos del primer trimestre de 2019 de la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (FEPEX) en comparación con […]
L’Italia, con altri paesi come la Spagna, è un importante produttore e esportatore di frutta fresca e verdura verso l’Europa, soprattutto nei mesi di giugno e agosto. Nell’ultimo anno, il paese ha prodotto 10 milioni di tonnellate di frutta e circa 7 milioni di tonnellate di verdure.
Comentarios recientes