El pasado 5, 6 y 7 de febrero tuvo lugar el evento l\u00edder a nivel mundial de la industria de productos frescos en Berl\u00edn: Fruit Logistica. En su \u00faltima edici\u00f3n promet\u00eda innovaci\u00f3n, sostenibilidad y calidad de sus productos con el objetivo de ofrecer tanto a los mercados nacionales como internacionales las herramientas m\u00e1s eficaces para la comercializaci\u00f3n de los productos frescos.<\/p>\n
<\/p>\n
Los profesionales del sector hortofrut\u00edcola pudieron conocer de la mano de m\u00e1s de 3.000 expositores procedentes de 93 pa\u00edses (m\u00e1s que nunca), las \u00faltimas novedades y tendencias que deparar\u00e1 los pr\u00f3ximos a\u00f1os en esta industria.<\/p>\n
En un comunicado de prensa, los organizadores de Fruit Logistica 2020 Berl\u00edn aseguraban que gracias a la participaci\u00f3n de alrededor del 85% de expositores fuera de Alemania, la exposici\u00f3n de este a\u00f1o ha ayudado a m\u00e1s empresas que nunca a establecer nuevos contactos y a desarrollar nuevas colaboraciones de suministro. Adem\u00e1s, se\u00f1alaban que el 95% de los visitantes de la feria encuestados han valorado como positivo su \u00e9xito comercial general en la feria.<\/p>\n
Como cada a\u00f1o, Greenbox estuvo presente y pudo conocer de primera mano la situaci\u00f3n actual del sector alrededor del mundo y las tendencias para este 2020<\/strong>. En esta edici\u00f3n, Berl\u00edn reforz\u00f3 su posici\u00f3n como el punto de encuentro m\u00e1s innovador e internacional del mundo para la industria mundial de las frutas y hortalizas frescas.<\/p>\n https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ZiYqVIfrIGs&feature=emb_logo<\/p>\n Las tendencias del packaging est\u00e1n en plena revoluci\u00f3n. Aunque siempre hab\u00eda primado el dise\u00f1o y la est\u00e9tica, los consumidores apuestan cada vez m\u00e1s embalajes sostenibles y reciclables. A decir m\u00e1s con menos.<\/p>\n El packaging de un producto ya es un factor determinante en el \u00e9xito o fracaso de la venta de un producto y las marcas lo saben. Su dise\u00f1o, adem\u00e1s de gustar est\u00e9ticamente, tambi\u00e9n tiene que funcionar con el consumidor.<\/p>\n Zero waste o cero residuos es un t\u00e9rmino que apela a un estilo de vida consciente de lo que se consume. Para este 2020 se prev\u00e9 que el Zero Waste sea una de las premisas del dise\u00f1o y creaci\u00f3n del packaging de los productos y as\u00ed se demostr\u00f3 en Fruit Logistic 2020 de Berl\u00edn.<\/p>\n Se trata de un modo de producci\u00f3n minimalista en el que se hace necesario cambiar lo desechable por lo reutilizable, haciendo as\u00ed una mejor gesti\u00f3n de los residuos.<\/p>\n El desperdicio de alimentos supone una gran amenaza para la econom\u00eda circular y el medio ambiente. Pero no solo eso, tambi\u00e9n suponen grandes p\u00e9rdidas de dinero para las empresas del sector.<\/p>\n Las p\u00e9rdidas de producto y embalaje se producen, entre otros factores, debido a\u00a0 una serie de problemas durante la cadena de distribuci\u00f3n. La optimizaci\u00f3n del packaging es una oportunidad para reducirlo. Variables como el material, el peso y el n\u00famero de reutilizaciones ser\u00e1n factores determinantes a tener en cuenta para reducir los desperdicios de producto.<\/p>\n Encontrar un equilibrio entre sostenibilidad y productividad ser\u00e1 otro de los retos de las empresas del sector para este 2020. Con un consumidor cada vez m\u00e1s exigente con la protecci\u00f3n del medio ambiente, las empresas tendr\u00e1n que buscar la manera de ser productivas pero sin olvidarse del factor medioambiental.<\/p>\n El reto ser\u00e1 producir m\u00e1s y mejor, pero con menos. El reciclaje de los productos tendr\u00e1 un papel muy importante en la productividad de una empresa.<\/p>\n Los problemas con el medio ambiente y sus exigencias de protecci\u00f3n han hecho que se desarrollen nuevos tipos de embalajes que no sean tan nocivos con el medio ambiente. Siguiendo en la l\u00ednea de los envases biodegradables, surgen los envases compostables.<\/p>\n Estos son aquellos que pueden biodegradarse en un tiempo mucho menor gracias a sus agentes naturales. Tanto los materiales compostables como los biodegradables ser\u00e1n un claro avance en la direcci\u00f3n de conseguir una industria del packaging sostenible.<\/p>\n El sector hortofrut\u00edcola tambi\u00e9n tendr\u00e1 que reducir los pl\u00e1sticos de un solo uso. Las empresas contin\u00faan reconsiderando la manera en la que presentar sus productos para adpatarlas a los nuevos tiempos y exigencias de los consumidores.<\/p>\n El pl\u00e1stico reciclable para bebidas y alimentos estar\u00e1 m\u00e1s presente que nunca este a\u00f1o. Dar un enfoque m\u00e1s \u2018circular\u2019 a este material para evitar el desperdicio actual de millones de toneladas. Por ello, las empresas tendr\u00e1n que aumentar los materiales reciclados en sus procesos de producci\u00f3n.<\/p>\n En resumen, un a\u00f1o m\u00e1s Fruit Logistica de Berl\u00edn nos muestra que las soluciones de embalaje en la industria alimentaria de estos pr\u00f3ximos a\u00f1os ir\u00e1n en direcci\u00f3n a minimizar el impacto medioambiental reduciendo la cantidad de envasado que requieran, garantizar la seguridad alimentaria, la vida \u00fatil de los productos y reducir el desperdicio utilizando materiales reciclables y compostables.<\/p>\n El pr\u00f3ximo Fruit Logistica lo podremos disfrutar en Singapur entre el 16 y 18 de septiembre de 2020. Por otro lado, Fruit Logistica Berl\u00edn 2021 se celebrar\u00e1 del 3 al 5 de febrero en Berl\u00edn.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El pasado 5, 6 y 7 de febrero tuvo lugar el evento l\u00edder a nivel mundial de la industria de productos frescos en Berl\u00edn: Fruit Logistica. En su \u00faltima edici\u00f3n promet\u00eda innovaci\u00f3n, sostenibilidad y calidad de sus productos con el objetivo de ofrecer tanto a los mercados nacionales como internacionales las herramientas m\u00e1s eficaces para […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":34683,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[90],"tags":[],"class_list":["post-1167","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-logistica"],"yoast_head":"\nTendencias del packaging en el sector hortofrut\u00edcola 2020<\/h2>\n
Zero-waste<\/h3>\n
Reducci\u00f3n de los desperdicios y optimizaci\u00f3n del packaging durante el transporte<\/h3>\n
Sostenibilidad y productividad<\/h3>\n
Uso de materiales compostables<\/h3>\n
Reducci\u00f3n del uso del pl\u00e1stico monouso<\/h3>\n
\n