{"id":1111,"date":"2019-12-16T09:36:21","date_gmt":"2019-12-16T09:36:21","guid":{"rendered":"https:\/\/greenboxsl.com\/?p=1111\/"},"modified":"2024-03-28T11:26:03","modified_gmt":"2024-03-28T11:26:03","slug":"un-envasado-optimo-para-reducir-el-desperdicio-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/greenboxsl.com\/es\/sostenibilidad-y-ecologia\/un-envasado-optimo-para-reducir-el-desperdicio-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Un envasado \u00f3ptimo para reducir el desperdicio de alimentos"},"content":{"rendered":"

El desperdicio de alimentos supone una gran amenaza para la econom\u00eda circular y el medio ambiente. Un tercio de todos los alimentos producidos para el consumo humano acaba en la basura, lo que representa un bill\u00f3n de d\u00f3lares perdidos y m\u00e1s de 4,4 Gt de CO2 emitidas al a\u00f1o.<\/p>\n

<\/p>\n

Tanto es as\u00ed, que ha sido uno de los principales temas a tratar durante la Mesa Redonda sobre Econom\u00eda Circular organizada por el Consejo Empresarial Mundial para el Desarrollo Sostenible en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Clim\u00e1tico de 2019, celebrada en Madrid el pasado 10 de diciembre de 2019.<\/p>\n

Esta mesa redonda busc\u00f3 destacar ejemplos concretos de acciones para implementar principios de econom\u00eda circular y modelos de negocio a trav\u00e9s de las cadenas de valor que reduzcan o eliminen el desperdicio y su contribuci\u00f3n al logro de los objetivos del Acuerdo de Par\u00eds.<\/p>\n

El envase es una oportunidad para reducir la p\u00e9rdida de alimentos<\/strong><\/h2>\n

Durante este encuentro se defendi\u00f3 que estas p\u00e9rdidas y residuos se producen, entre otros factores, a una serie de problemas durante la cadena de suministro, en la que se encuentra tambi\u00e9n la fase de envasado. Por tanto, el envase puede ser una oportunidad para reducirlo.<\/p>\n

Los organizadores destacaron la importancia de \u00abproteger los alimentos durante el transporte, proporcionar comodidad y el tama\u00f1o adecuado de porciones al consumidor y prolongar la vida \u00fatil de algunos productos que corren el riesgo de estropearse antes de que lleguen al consumidor final\u00bb.<\/p>\n

En este sentido, se destac\u00f3 la importancia de hacer un buen uso del pl\u00e1stico. Pere Fullana i Palmer<\/strong>, el director de la C\u00e1tedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio Clim\u00e1tico ESCI-UPF y observador de la Convenci\u00f3n Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Clim\u00e1tico en la COP25, destac\u00f3 la importancia de hacer un uso y gesti\u00f3n m\u00e1s inteligente de los pl\u00e1sticos<\/strong>.<\/p>\n

Los residuos pl\u00e1sticos son hoy en d\u00eda uno de los problemas m\u00e1s importantes en el medio ambiente que afecta a los vertederos y oc\u00e9anos de todo el mundo; sin embargo, cuando se usan correcta y cuidadosamente, el pl\u00e1stico puede ofrecer unos beneficios que otros materiales no pueden, como la reducci\u00f3n del peso, el ahorro de la energ\u00eda, la resistencia y la durabilidad. <\/strong><\/p>\n

De esta manera, el envase es una buena oportunidad para reducir el desperdicio alimentario, pero no solo influye su tipo de material, sino que tambi\u00e9n influye el peso del envase o el n\u00famero de reutilizaciones que se haga de este.<\/p>\n

La log\u00edstica de frutas y hortalizas frescas<\/strong><\/h3>\n

Durante esta Mesa Redonda, Fullana i Palmer se\u00f1al\u00f3 el estudio de la log\u00edstica de frutas y hortalizas frescas realizado por la C\u00e1tedra, en relaci\u00f3n con el uso de las cajas de madera y cart\u00f3n de un solo uso frente a las cajas de pl\u00e1stico reutilizables. Tambi\u00e9n, Fullana i Palmer se\u00f1al\u00f3 la necesidad de cambiar nuestra dieta hacia dietas y sistemas alimentarios m\u00e1s sostenibles, tanto en su dimensi\u00f3n nutricional como medioambiental.<\/p>\n

Pere Fullana i Palmer es, adem\u00e1s, asesor cient\u00edfico de ARECO, la Asociaci\u00f3n de Operadores Log\u00edsticos de Elementos Reutilizables Ecosostenibles, que fomenta el empleo de los envases de pl\u00e1stico reutilizables<\/a> los y contenedores de transporte reutilizables<\/a> como productos ecosostenibles y respetuosos con el medio ambiente.<\/p>\n

Ecodise\u00f1o de los productos para reducir el impacto ambiental<\/strong><\/h3>\n

Como se defendi\u00f3 en la COP25, variables como el material, el peso y el n\u00famero de reutilizaciones pueden influir enormemente en las emisiones de gases de efecto invernadero.<\/p>\n

En este sentido, con el fin de alcanzar los objetivos planteados, es imprescindible recurrir al ecodise\u00f1o de los productos. El dise\u00f1o ecol\u00f3gico se define como la integraci\u00f3n de los aspectos medioambientales en el dise\u00f1o del producto con el fin de mejorar su comportamiento medioambiental a lo largo de todo su ciclo de vida.<\/p>\n

El ecodise\u00f1o defiende estos principios:<\/p>\n

-Utilizar materiales con el menor impacto ambiental;<\/p>\n

-Usar la m\u00ednima cantidad de materiales para la fabricaci\u00f3n de los productos;<\/p>\n

-Utilizar la m\u00ednima cantidad de recursos durante el proceso de fabricaci\u00f3n para reducir la contaminaci\u00f3n y el desperdicio;<\/p>\n

-Reducir el impacto ambiental durante la distribuci\u00f3n y transporte de los productos. Esto incluye evitar el exceso de embalaje;<\/p>\n

-Asegurar que los productos usen menos recursos cuando los usan los clientes finales, as\u00ed como asegurar que causen menos contaminaci\u00f3n cuando est\u00e1n en uso;<\/p>\n

-Optimizar la funci\u00f3n de un producto y alargar su vida \u00fatil al m\u00e1ximo;<\/p>\n

-Facilitar la reutilizaci\u00f3n y reciclaje del mismo, as\u00ed como la reducci\u00f3n del impacto ambiental durante su eliminaci\u00f3n.<\/p>\n

Green box y el ecodise\u00f1o<\/strong><\/h3>\n

En Green Box<\/a> estamos concienciados con este tema y desde un principio decidimos reducir al m\u00ednimo posible el impacto ambiental de nuestra actividad.<\/p>\n

Para ello, decidimos hacer uso de materiales reciclados, reciclables y procedentes de recursos sostenibles certificados; reducir la cantidad de materias primas consumidas en el envasado en comparaci\u00f3n con otras soluciones tradicionales; dise\u00f1ar nuestros box de manera que su robustez y resistencia durante el transporte reduzcan al m\u00ednimo las p\u00e9rdidas, contribuyendo as\u00ed a disminuir el desperdicio de alimentos; y facilitar la reutilizaci\u00f3n y reciclaje de los mismos cuando llegan al final de su vida \u00fatil, entre otras.<\/p>\n

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El desperdicio de alimentos supone una gran amenaza para la econom\u00eda circular y el medio ambiente. Un tercio de todos los alimentos producidos para el consumo humano acaba en la basura, lo que representa un bill\u00f3n de d\u00f3lares perdidos y m\u00e1s de 4,4 Gt de CO2 emitidas al a\u00f1o.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":34701,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[],"class_list":["post-1111","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sostenibilidad-y-ecologia"],"yoast_head":"\nUn envasado \u00f3ptimo para reducir el desperdicio de alimentos - Greenbox SL<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El envase es una buena oportunidad para reducir el desperdicio alimentario. 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